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越南，一個超乎你想像的迷人豐富國度！







你眼中的越南是什麼樣貌？是附近小吃店老闆娘的故鄉，學校新住民孩童的外婆家。越南路上的婦女都穿旗袍戴斗笠？大家都在湄公河的船上做生意？所謂越南菜就是各種口味的河粉？百老匯歌舞劇《西貢小姐》就是越南的樣貌？



越南，當然不僅如此！



這個受中國漢化一千年，印度影響四百年，被法國殖民一百年，美國影響二十年，還歷經整整十年海上難民潮與國際孤立的國家，擁有的輝煌歷史與偉大故事超乎你想像。



?他們的祖先曾擊敗縱橫歐亞的蒙古大軍

?他們利用長達兩百公里的古芝地道，先後打敗了法國和美國

?一萬六千公里的胡志明小徑是二十世紀軍事史上最傳奇的游擊之路

?近代亞洲第一個進入外太空的太空人來自越南

?他們的鋼琴家是亞洲第一位蕭邦鋼琴大賽冠軍

?來自越南的時尚品牌Ipa-Nima深受王菲、希拉蕊喜愛

?越南料理讓布萊德彼特和安潔莉娜裘莉流連忘返



今日越南是個迅速發展的國家，一度成為台商投資創業的天堂。但在這之前，英國作家毛姆踏足於此，喜劇泰斗卓別林千里迢迢來這裡度蜜月，榮獲二十一次諾貝爾文學獎提名的作家格雷安?葛林在這裡吸鴉片、大啜苦艾酒。他們融合的法國風情與漢人特色的建築，以及風情款款的成片梧桐樹海，均優雅得令人驚嘆。



本書作者隨夫婿進駐越南四年，親身體驗了越南的文化、建築、現代藝術、越戰遺址、美食佳餚，當然還有超市裡的零食、拖鞋、手工藝品、報刊雜誌，她以令人動容的真誠仔細觀察，並用輕鬆的筆調娓娓道來，從歷史故事、文藝漫遊到食樂札記、在地生活，你會既驚訝又著迷地發現，越南，原來是一個如此豐富的迷人國度！



◎ 《你一定要認識的越南》最新修訂版

作者介紹



洪德青





二○○八全球華文部落格大獎得主。



淡江西班牙語文學系、成大藝術研究所畢業。曾蝸居視覺、聽覺、表演藝術產業多年。



對於冷門與非主流的偏愛懷有一種孤芳的堅持，但對於媚俗與形而下的東西也能找到歸屬的快感。



二○○六至二○○八年隨夫婿派駐越南胡志明市，目前旅居美國馬里蘭州。



近期文章見於分機815的美國故事館，臉書南向跫音DVW等。





作者網頁：



「南向跫音 D.V.W.~ 」部落格移至：www.facebook.com/vie912



「分機815的美國故事館」部落格：ext815.blogspot.tw/



譯者介紹

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推薦序



破除歧視的「跫音」

《四方報》前總編輯張正



或許世間的道理總是這樣，知道的愈多，才愈來愈知道自己知道的這麼少。



曾經出入越南將近十次，讀了五年半的東南亞研究所，在越南當地學了四個月越文，當了七年越文《四方報》編輯，我以為，我夠了解越南了。但是現在，每讀一篇由「南向跫音 D?V?W?～」部落格發展出來的《你一定要認識的越南》，都要驚豔一次越南面貌的多樣，同時也慚愧自己對越南的認識竟如此淺薄。



對台灣人來說，飛行時數三個半小時的越南絕不陌生。我們從好萊塢電影裡、從台商口中，以及身邊的越南配偶越南勞工身上，擷取了許許多多的越南訊息。只可惜，我們都是僅有一雙眼睛一對耳朵的凡人，難免以偏概全；而大家也都不是越南專家，即使偶爾察覺嘴裡說出的越南見聞自相矛盾不合邏輯（好懶惰vs好勤勞、好浪費vs好節儉、好悲慘vs好善良），似乎也沒啥要緊。



不過，如果完全陌生不認識，也就算了；糟糕的，是錯誤的認識；最糟糕的，是一知半解、錯認誤認，還自以為全知全能。而這正是歧視滋生的沃土。



歧視無所不在。胖的瘦的高的矮的老的小的醜的怪的黑的窮的病的，總之非我族類，都能夠信手拈來當作歧視揶揄的靶子。但，誰都不願意被歧視吧！將心比心，我們也不應該歧視別人，尤其，如果這份歧視其實源自本身的無知。



網路上流傳著一張「台灣人的世界觀」的搞笑地圖。在中南半島的位置，寫著「一些差不多的國家」，在菲律賓的位置，寫著「有很多叫瑪莉亞的傭人」。雖然是自我解嘲式的搞笑，但也相當「正確」：正確表達了台灣人對東南亞不經意的漠視、不自覺的歧視。（並不是說台灣人特別惡劣。就我所知，越南人也歧視柬埔寨人，泰國人也歧視寮國人。而西方人對東方人的歧視，「台北人」和「南部人」的相互歧視，大家就更熟悉了。）



多年前閱讀蔡百銓先生翻譯的《東南亞史》上下冊，是我自覺對東南亞認識不足的起點。但那終究是類似教科書的著作。而近幾年來，除了那些商品DM式的旅遊指南、居高臨下頤指氣使的窺奇式雜記、繞著肚臍眼打轉的自戀圖文集，或者交差了事的學術剪貼簿，書店架上鮮有夠誠意的越南相關書籍。而這本《你一定要認識的越南》，不一樣。



說是教科書，但作者從最貼近生活的細微處寫起，隨著流暢的文字與生動的故事一路讀下去，讓你絕對不想睡。



說是旅遊書，但作者在介紹人事時地物的同時，圖文並茂、旁徵博引，洋溢著豐厚的人文關懷。



說是一本異鄉人的思念手札，但作者回望故鄉的同時，也真心擁抱她所處的當下當地，寫下值得珍藏的紀錄。



讀這本書，你將隨著作者的腳步深度了解越南。我相信，如果能認識得更清楚，歧視便會相對減少。當我們從歷史、文藝、生活等方面多認識一個國家一個民族，也等於是把自己向上提升一個高度。當台灣更認識越南，也就會對勇敢飄洋過海來台灣的二十萬越南人，多一份尊敬。



所謂「跫音」，比喻「極難得的音信或言論」，作者沒辜負這個字眼。

全台灣一致推薦



?水瓶子（旅遊作家）

?王麗華（前亞總台北辦事處主任）

?宇文正（聯合報副刊主任）

?李秀媛（旅遊節目主持人）

?林寶安（新移民與在地社會生活計畫主持人）

?馬繼康（旅遊作家）

?陳凰鳳（政大外文中心講師、主持人）

?楊玉鳳（行政院僑務委員rakuten jp）

?褚士瑩（國際NGO工作者，作家）

?龔宜君（暨南大學東南亞學系教授）



「當我們從歷史、文藝、生活等方面多認識一個國家一個民族，也等於是把自己向上提升一個高度。當台灣更認識越南，也就會對勇敢飄洋過海來台灣的二十萬越南人，多一份尊敬。」──《四方報》前總編輯張正



「我希望這本書能夠提醒我們每個人，越南不是一個比我們窮、比我們熱、比我們次一等的熱帶國家，她是一個跟我們一樣曾經遭受殖民統治，有無數滄桑歷史，同樣擁有豐厚的文化傳承，並且也充滿行動力的國家。」──資深出版人陳穎青

作者序







聽我來唱「越」光曲







二○○六年，我從台北嫁到彰化，去日本度蜜月後緊接著到越南，前後只花了短短十一天。







當飛機降落在胡志明市，機艙門開啟的那一剎那，我並不知道我來到了毛姆遠遊的城市，卓別林度蜜月的國度，以及葛林吸鴉片的地方。我只記得當時手拎行李的我，耳邊聽的是聖桑的（參孫與達麗拉），而要到好久以後，我才發現這位法國作曲家早我一百一十二年前也來過越南。







昨日之聲







還沒來越南以前，我對越南的認識不外乎：怒海求生的《南海血書》、百老匯歌舞劇《西貢小姐》、梁家輝與珍瑪琪主演的《情人》、公館的翠林餐廳、信義路上的越南東家羊肉爐，還有新聞裡被虐待成皮包骨的段氏日玲，至於南迴搞軌案的陳氏紅琛則是後來的事了。



樂天訂房



當時以為越南就是戰亂貧窮、凋敝落後、滿城春色，加上臨行前又傳出禽流感疫情，因此完全沒料到這個被中國影響一千年，被印度影響四百年，被法國影響一百年，被美國影響二十年，歷經了十年海上難民潮與國際孤立，再到台商投資的大本營，竟然會成為我第一本書的主角！







今日之音







據統計，目前台灣每年赴越商旅人數近四十萬人，而台灣的越配、越傭、越勞、越籍留學生加起來逾二十五萬人，另外還有八萬多具有越南血統的新台灣之子。我們會發現：巷口的蚵仔麵線口味有點不同，原來老闆雇用越南女子掌廚；逢年過節回中南部老家，隔壁那個雙眼慧黠、燒著金紙、拿香對拜的鄰居小孩，身上流有二分之一的越南血統；乘坐台北捷運隨手取閱的營運資訊，不僅有英日文版，更發行越文版；去醫院探視臥病在床的長輩，隨侍在側的可能是年僅二十出頭的越傭；到ＯＫ便利商店繳費或買飲料時，每月出刊的越文《四方報》就躺在架上；街頭巷尾出現愈來愈多的越南雜貨店與越南小吃店，甚至台越混血美女也立足演藝圈例如海倫清桃。當許許多多的越南經驗逐漸在生活中累積時，大多數的我們可能還是用舊思維去看待他們或與他們相處，因此我們或許不知道這些越南人：







．他們的祖先曾擊敗忽必烈率領的蒙古大軍；



．他們的高僧曾為了對抗獨裁政權不惜自焚殉道；



．他們的鋼琴家曾是亞洲首位蕭邦鋼琴大賽冠軍；

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．他們的間諜曾潛伏在美國《時代》雜誌長達十年；



．他們的服飾品牌 Ipa-Nima 深受希拉蕊、凱特布蘭琪、王菲、楊紫瓊等愛用；



．他們的太空人范遵（Pham Tuan），早在一九八○年就隨著蘇聯太空船進入太空，是亞洲進入太空的第一人；



．他們的越戰孤兒羅斯勒（Philipp Rosler）是德國內閣中首位具有亞裔背景的前副總理；



．他們的數學家吳寶珠（Ngo Bao Chau）曾榮獲國際數學界最高榮譽費爾茲獎







事實上，這些跨海來台的越南男子或女人，他們許多人的家都在全世界第六長的湄公河畔（湄公河又稱為九龍江，因有九個出海口），那裡一年三熟的稻米足可養活一億人。但是，越南曾是全世界國民所得倒數第二低的紀錄，至今仍是許多越南年輕人亟欲甩開的包袱，因此他們離鄉背井、外出打拚，希望有朝一日能光榮返鄉。







明日之歌







過去法國人、美國人挾持帝國霸權的優勢，對越南的認識領先全球這其來有自；而日本人面對二次大戰的殖民屬地越南，他們的深耕態度我也可以理解；但是如果連韓國人和新加坡人也在越南勢力坐大時，我就不禁喟嘆了：一個人或一個國家的高度，取決於他們看待別人的深度與廣度。相較於我當年對越南的傲慢與偏見...